Ingredience:
- 1/2 kg hladké mouky
- 60 g rozpuštěného másla
- 40 g moučkového cukru
- 30 g droždí
- 1 vejce
- kůra z 1/2 citrónu
- 1/4 l mléka
- špetka soli
- marmeláda nebo pudink (dle chuti)
Kváskem zaděláme těsto, necháme přikryté 20 min. kynout. Pak vyválíme, vykrájená kolečka smažíme v rozpáleném oleji dozlatova po obou stranách. Pozor je to rychlé, musí se to hlídat. Zdobičkou pak můžeme dovnitř vtlačit marmeládu nebo pudinkový krém, podle chuti. Nebo stačí jen koblihy pocukrovat, i tak jsou skvělé.