Na košíčky:
- 20 dkg hladké mouky
- 10 dkg tuku stela
- 2 dkg moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 vanilkový cukr
Vše zpracujeme v těsto, natlačíme do formiček košíčků, které si předtím vymažeme rozpuštěným sádlem, aby nám šly dobře vyklepnout, upečeme, a vychladlé můžeme plnit třeba šlehačkou a zdobit kompotovým ovocem. Ale nej jsou s pudinkovým krémem.
Na krém:
- 1/2 litru mléka
- 2 pudinky
- 1 lžíce cukru
- trochu vanilky
Uvaříme pudink, necháme vychladnout a mezitím si ušleháme 1 zlatou hanu s trochou vanilky a zhruba 2 lžícemi moučkového cukru. Nakonec přidáme pudink, vyšleháme dohladka, šoupnem to do pytlíku a nastříkáme do košíčků, můžeme zdobit čerstvým nebo i kompotovaným ovocem, nejlepší je kiwi, jahody a ananas z čerstvého ovoce a meruňky, mandarinky, třešně (višně) a broskve z kompotovaného ovoce.