Ingredience:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- ½ hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku cukru moučka
- 1 prášek do pečiva
- Šťáva a kůra z 1 citronu
- 2 vanilkové cukry
- 3 vejce
- 2 hrsti mandlových lupínků
- Kakao na mramor
Všechny suroviny až na kakao dáme do mísy a vymícháme dohladka. Formu na bábovku si vymažeme a vysypeme, nalijeme do ní 2/3 těsta, do zbývající třetiny přidáme trochu kakaa, promícháme a nalijeme do formy. Uhladíme a dáme péct na 180 asi tak na 40 minut. Upečenou bábovku pocukrujeme nebo můžeme polít citronovou či čokoládovou polevou.