Jak vhodně připravit brokolici?
O brokolici je známo, že je skvělým zdrojem vitaminu C, který bohužel při vaření ve vodě hodně ztratí, a to až 44%. Nejlepší je, když […]
Zajímavosti
Co obsahuje kari koření?
Tato směs vznikla svého času v Indii, ale v současnosti je hojně využívaným kořením i v Evropě. Svým složením je podobná směsi Gaaram masala. Složení […]
Znáte Kari lístky?
V Evropě se řadí mezi exotické koření, přičemž původem jsou z jižní Indie a pěstují se také na Srí Lance. Odtud se postupem času dostaly […]
Tamari – co to je?
Jedná se o sójovou omáčku, která je vyrobená ze sójových bobů v kombinaci s mořskou solí. Po několik měsíce probíhá fermentace, aniž by docházelo k […]