Ingredience:
- 40 dkg strouhaného uzeného ementálu (může být i gouda nebo eidam)
- 3 trojúhelníčky taveného smetanového sýra
- 4–5 stroužků česneku
- Sůl podle chuti
- Špetka mletého černého pepře
- 300 ml majonézy
- 200 g másla (může být i Perla, Rama – co kdo používá)
Postup:
- Sýr a tavené sýry dáme do mísy a přihodíme najemno nastrouhaný česnek.
- Osolíme, opepříme, přidáme majonézu a perlu.
- Vše ručním šlehačem promícháme dohladka a dáme vychladit.