Piškot:
- 1 sklenka moučkového cukru
- 4 celá vejce
- 7 lžic polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3/4 sklenky oleje
- 7 lžic mléka
- Pikantní zavařenina na potření piškotu
Krém:
- 400 ml mléka,
- 4 lžíce polohrubé mouky,
- 1 Hera,
- 1 vanilkový cukr,
- 150 g moučkového cukru,
- 1 – 2 lžíce rumu,
- 2 lžíce kokosu
Z ingrediencí na piškot vyšleháme těsto a upečeme. Vychladlý piškot potřeme zavařeninou a pomažeme krémem, který uděláme svařením mléka a mouky na kaši, po vychladnutí kaše přidáme další suroviny na krém a vše vyšleháme ve šlehači.
Po vyšlehání přidáme lžíci až dvě lžíce kokosu a už jen zamícháme. Celý krém navrstvíme na zavařeninu na piškotu, uhladíme a posypeme kokosem. Necháme chvíli vychladnout, pak už jen krájíme na řezy.