Ingredience:
- 5 vajec
- 20 dkg cukru
- 2 lžíce vody
- 1 vanilkový cukr
- 30 dkg polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 ml oleje
- Špetka citronové kůry
Vejce utřeme s cukrem a vanilkou do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, promícháme, přidáme vodu a olej, a vyšleháme dohladka. Nalijeme na vyšší plech, vyložený pečícím papírem a poklademe kompotovanými višněmi (můžeme použít i čerstvé pokud seženeme). Pečeme při 160 stupních asi 25 – 30 minut.