Ingredience:
- 1l mléka
- 160 g cukru + 1 vanilkový cukr
- 3 vanilkové pudinky
- 3 žloutky
- 1 máslo nebo Zlatá Hana
Z mléka, cukru, vanilky a pudinků uvaříme pudink, do kterého ke konci zamícháme 3 žloutky, ještě tak minutku necháme vařit a odstavíme. Za občasného promíchávání se krém nechá vystydnout a přidáme máslo nebo hanu a vyšleháme.