Ingredience:
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 vejce
- 130 g másla nebo hery
- 180 g cukru
- 3 lžíce medu
- 110 ml vlažného mléka
- hrst rozinek
Žloutky ušlehat s máslem a cukrem do pěny, pomalu přidávat mléko s rozmíchaným medem, pak tuhý sníh z bílků a nakonec kypřící prášek rozmíchaný v mouce, ve které jsou mandle nebo rozinky nebo oboje. Pečeme na střední teplotě cca 45 minut.