Ingredience:
- 500 g oloupaných jablek
- 4 lžíce rumu
- 125 g mletých vlašských ořechů
- 250 g hery
- 1 vanilkový cukr
- 250 g cukru moučka
- 4 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce skořice
Všechny suroviny smícháme, dáme do bábovkové formy, kterou si vymažeme sádlem a vysypeme hladkou moukou, pečeme na 170 stupňů asi 25 – 40 minut. Bábovku po upečení vyklopíme a poprášíme moučkovým cukrem.