Ingredience:
- 5 vajec
- 300 g polohrubé mouky
- 180 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 250 ml vaječného likéru
Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny a přimícháme olej. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, promícháme, přimícháme likér a nakonec sníh z bílků. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme (asi 40 minut při 180°C). Vychladlou bábovku můžeme ozdobit čokoládovou polevou.