Ingredience:
- 2 lžíce oleje
- 600 g kuřecích prsíček
- 1 vejce
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 4 lžíce světlé sójové omáčky
- Šťáva z jednoho citronu
- 4 lžičky cukru
- 1 lžička sušeného česneku
- Špetka kurkumy
- Trochu mletého černého pepře
- ½ lžičky Vegety
- Hrst nakládaných fazolových klíčků
- 3 mrkve
- 1 petržel
- 1 celý pórek
Postup:
- Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a vhodíme do vajíčka rozšlehaného se škrobem a promícháme.
- Mezitím si rozpálíme olej v pánvi, přidáme maso, orestujeme, když se maso oddělí a získá světlý nádech, přilijeme sójovou omáčku.
- Přihodíme očištěnou a nakrájenou mrkev i petržel, dále fazolové klíčky, které jsme ještě předtím propláchli studenou vodou.
- Chvíli restujeme, přidáme chilli omáčku, šťávu z citronu, cukr, česnek, kurkumu, pepř a vegetu.
- Vše promícháme a tak 5–10 minutek za občasného promíchání restujeme.
- Ke konci přidáme nakrájený pórek. Podáváme s rýží.