
Ingredience:
- 20 dkg polohrubé mouky
- 30 dkg hladké mouky
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 kávová lžička soli
- 1 polévková lžíce cukru krystal
- 3 lžíce rozpuštěného sádla
- 250 ml vlažného mléka
- 1 kostka čerstvého droždí
- Olej na potření
- Sezamová semínka na posypání
Postup:
- Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
- Do mísy dáme ostatní suroviny a přidáme vzešlý kvásek.
- Zaděláme hladké těsto, které necháme asi tak půl hodinky kynout.
- Vykynuté těsto si rozdělíme na stejné kousky, vyválíme z nich úzký váleček a vždy 3 spojíme k sobě a upleteme houstičku.
- Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
- Potřeme olejem a posypeme sezamovým semínkem nebo kmínem.