Tvaroh je oblíbenou ingrediencí, ať už na buchty, šátečky nebo jen moučníky o více vrstvách. Tento kakaový moučník je jednoduchý a přitom výsledný produkt dokonale chutný.
Těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce instantní kávy
Tvarohová směs:
- 500 g tvarohu ve vaničce
- Hrst rozinek
- 2 lžíce mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 balíčky vanilkového cukru
- Cukr podle chuti
- 1 lžičku šťávy z citronu
Nejdříve smícháme všechny suroviny na tvarohovou směs a odstavíme. Pak si dáme do druhé mísy suroviny na těsto, dobře zamícháme do hladkého těsta. Těsto nalijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a na těsto nalijeme tvarohovou směs.
Stěrkou nebo vařečkou zlehka promísíme s těstem, aby nám vznikl mramorový vzhled, a dáme péct na 170 stupňů asi tak na 20 – 30 minut, záleží na troubě. Upečený moučník pocukrujeme a vychladlý krájíme.