Čerstvá káva dokáže provonět celou domácnost, a pokud jí přidáte do nějakého moučníku, bude to dokonalost sama. Kávový moučník je skvělou volbou, pokud už vás ty klasické nebaví.
Těsto I.
- 6 vajec
- 180 g cukru krupice
- 240 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme dohladka. Nalijeme na plech, dáme péct na 160 stupňů asi na 20 minut. Necháme vychladnout.
Těsto II.
- 5 vajec
- 200 g hladké mouky
- 180 g cukru krupice
- 1 lžička prášku do pečiva
- 5 lžic oleje
Všechny suroviny smícháme. Dáme na plech a pečeme při 170 stupních asi 15 – 20 minut. Necháme vychladnout.
Krém:
- 1 l mléka
- 5 vanilkových pudinků
- 2 vanilkové cukry
- 4 lžíce cukru krystal
- 100 ml uvařené instantní kávy
- 2 zlaté hany
Z mléka, pudinků, vanilkových cukrů a cukru krystal uvaříme hustý pudink, do kterého ke konci nalijeme uvařenou kávu. Promícháme a ještě tak dvě minutky za stálého míchání vaříme. Do horkého pudinku přidáme zlaté hany, necháme trochu rozpustit, vyšleháme dohladka a dáme vychladnout. Polovinu krému natřeme na Těsto II., přiklopíme Těstem I., natřeme druhou polovinou krému a posypeme barevným zdobením