Ingredience:
- 56 dkg hladké mouky
- 38 dkg Hery
- 14 dkg cukru moučka
- 2 žloutky
- 1 ½ hrsti mletých vlašských ořechů
- Rybízová marmeláda na slepení
Vypracujeme hladké těsto, necháme do druhého dne odpočinout. Na vále těsto rozválíme na 3 – 4 mm, vykrájíme srdíčka (nebo jiný tvar, podle obliby). Poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 160 – 170 stupňů asi 6 – 7 minut. Vychladlé slepíme marmeládou (můžeme i krémem). Jemně pocukrujeme.