Pečená kachna se zelím a knedlíkem

Ingredience:

  • 1 kachna
  • Sůl
  • Pepř
  • Podravka
  • Kmín
  • Máslo

Postup:

Kachnu naporcujeme, osolíme z obou stran. Naskládáme do pekáčku, opepříme, zasypeme špetkou podravky a kmínem. Podlijeme trochou vody.

Přidáme na plátky nakrájené máslo, přikryjeme alobalem a dáme do trouby na 250 stupňů, asi tak na 45 minut.

Potom snížíme teplotu na 225 stupňů, alobal sundáme, kachnu otočíme, pečeme zase asi 25 minut. Znovu otočíme a pečeme doměkka. Podáváme s knedlíkem a zelím (viz záložka Přílohy).

Rate this post

Buďte první, kdo vloží komentář

Přidejte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*