Možná vám to přijde střelené, ale výsledek rozhodně stojí za to. Pokud máte chuť si s tím moučníkem trochu vyhrát, určitě to zkuste.
Těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce cukru moučka
- 1 vanilka
- 1 prášek do pečiva
- 125 g Hery (rozpuštěné)
Krém:
- 500 ml šlehačky
- 2 ztužovače šlehačky
- 2 vanilkové cukry
- Cukr moučka dle chuti (asi tak 2 – 3 lžíce)
Upečeme dva pláty, jeden necháme vcelku, druhý nakrájíme podélně na 3 třetiny. Ušleháme šlehačku, část natřeme na velký plát, na okraj plátu položíme první třetinu, potřeme slabou vrstvou šlehačky, přiklopíme druhou třetinou, znovu potřeme krémem, přidáme poslední třetinu těsta, zase potřeme šlehačkou a nakonec to celé zabalíme jako roládu. Vršek i boky rolády natřeme šlehačkou a posypeme cukrovým zdobením.