Perník je klasika a dá se udělat na několik způsobů, tentokrát jsem vyzkoušela perník s pudinkovým práškem a výsledek nebyl vůbec špatný.
Ingredience:
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 prášek do perníku
- ½ prášku do pečiva
- 2 hrnky cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 čokoládové pudinky (nebo kakaový)
- 2 hrnky mléka
- ¾ hrnku oleje
- 2 vejce
Vše dobře promícháme, nalijeme do vyššího pekáčku, který si vyložíme pečícím papírem a pečeme při 170 stupních zhruba 15 – 25 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem. Kdo má rád, může dát místo cukru čokoládovou polevu.