Těsto:
- 1 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- švestky
- strouhanka
Drobenka:
- 10 dkg cukru
- 10 dkg dětské krupičky
- 10 dkg másla
Vejce, cukr a olej ušleháme do pěny, přidáváme střídavě mouku s pečícím práškem a mléko. Dobře promíchané těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme strouhankou, na kterou rozložíme na čtvrtky nakrájené švestky. Posypeme žmolenkou a upečeme v předem vyhřáté troubě.