Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 65 g cukru
- Špetka soli
- 250 ml horkého mléka
- 125 g rozpuštěného másla
- 1 kostka droždí
- 1 kg švestek
- Drobenka
Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, rozpuštěné máslo a kvásek. Zaděláme těsto a necháme půl hodiny kynout. Pak vyválíme, dáme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe švestkami a posypeme drobenkou. Pečeme 25 – 35 minut na 180 stupňů.