Ingredience:
- 1 hrnek hladké mouky
- ¾ hrnku solamylu
- ¾ hrnku moučkového cukru
- 3-4 lžíce mléka
- ¼ kostky másla
- 1 vejce
- ½ balíčku prášku do pečiva
- citrónová kůra a šťáva z jednoho citrónu nebo pomeranče
- mouka na vyválení těsta
- tuk na vymazání plechu, popř. pečící papír
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v ledničce asi hodinu odpočinout. Vyválíme plát silný asi 4 mm. Vykrájíme a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca na 160°C, až bude cukroví růžové. Po vychladnutí spojujeme libovolným krémem a dáme libovolnou polevu. Skvělá je pomerančová nebo také čokoládová.