Ingredience:
- 1–1 ½ kg brambor
- 1/8 másla
- 4 velké mrkve
- 4 velké petržele
- ½ velkého celeru
- 2 lžíce majoránky
- Mletý černý pepř
- 1 lžička Vegety
- 4–5 stroužků česneku
- Svazek jarní cibulky nebo 1 velkou cibuli
Na jíšku:
- 1/8 másla
- Polohrubá mouka podle potřeby
Postup:
- Zeleninu očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno a vhodíme na rozehřáté máslo.
- Přihodíme na kostičky nakrájenou zeleninu a na větší kostky nakrájené brambory.
- Osolíme, okořeníme a přidáme česnek.
- Zalijeme vodou podle potřeby a necháme vařit.
- Zhruba po 15 minutách přidáme jíšku, promícháme a vaříme, dokud není zelenina měkká.