Domácí perník

Receptů na perník jsem vyzkoušela opravdu mnoho, včetně různých verzí s pudinkem či kokosem, ale tenhle recept, který jsem si drobně poupravila je pro mě naprostá jednička.

Ingredience:

  • 3 skleničky polohrubé mouky
  • 1 skleničku cukru
  • 1/2 skleničky oleje
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1 prášek do perníku
  • 1 +1/2 skleničky mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 celá vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu (nemusí být)

Všechny suroviny smícháme. Vyšší pekáček si vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto a pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Ještě teplý perník pocukrujeme.

Kdo má rád, může perník rozříznout, naplnit jakoukoliv marmeládou či krémem, a polít čokoládovou polevou. Nebo jen polít polevou a posypat kokosem. Dle chuti.

Tip: Tento perník se dá upravovat podle potřeby. Já třeba přidávám ovoce, a pak máte naprosto luxusní perníkový moučník. Zkuste třeba povrch posypat čerstvými nakrájenými hruškami nebo poskládat meruňky či švestky, je to bomba.
Rate this post

Buďte první, kdo vloží komentář

Přidejte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*