Ingredience:
- 1 kg mexické dýně (také se prodává jako dýně Halloween)
- Cukr podle chuti
- 1 vanilkový cukr
- Šťáva z 2 chemicky neošetřených citronů
- 6 hřebíčků
- Špetka kyseliny citrónové
- 1–1 ½ lžičky mleté skořice
- 2 l vody
Postup:
- Dýni zbavíme slupky a vyndáme všechna semínka.
- Nakrájíme na menší kostky, dáme do hrnce a zalijeme 2 l vroucí vody.
- Přivedeme k varu, přidáme koření, cukr, kyselinu citronovou a vaříme, dokud není dýně měkká.
Jak vypadá proces pro získání dýňových semínek z dýní? Na to se můžete podívat v následujícím videu.