Falešné punčové řezy

Korpus:

  • 250 g cukru krystal (může být i moučka)
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 Hera
  • 5 vajec
  • 1 zakysaná smetana
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 různé pudinky (hnědý, žlutý a růžový)
  • rum na pokapání

Poleva:

  • 3 lžíce rumu
  • 3 lžíce horké vody
  • 250 g moučkového cukru

Krystalový i vanilkový cukr, tuk a žloutky utřeme, přidáme zakysanou smetanu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně sníh z bílků. Těsto rozdělíme na 3 díly a do každého vmícháme 1 pudink.

Střídavě dáváme na vymazaný a moukou vysypaný (nebo papírem vyložený) plech. Pečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě. Po upečení pokapeme rumem a na prochladlý koláč rozetřeme polevu. Přísady na polevu dobře utřeme. Krájíme šikmo na přiměřeně velké porce.

Falešné punčové řezy
Hodnocení

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*