
Ingredience:
- Olej na smažení
- 600 g mletého vepřového masa
- 100 ml mléka
- Sůl podle chuti
- Špetka mletého černého pepře
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku/květu
- 200 g strouhaného sýru (používám Goudu, ale stačí co máte doma)
- Hladká mouka + strouhanka + vejce na obalení
Postup:
Do mísy dáme mleté maso, mléko, sůl, pepř, muškát i sýr a důkladně promícháme.
Z masa tvoříme stejně velké karbanátky, které obalíme v trojobalu.
Smažíme na oleji po obou stranách do zlatavě-hnědé až hnědé barvy.
Jako příloha je super bramborová kaše nebo také hranolky s tatarskou omáčkou.
Přidejte odpověď