Kuřecí prsíčka v pikantním těstíčku

Ingredience:

  • 4 – 6 kuřecích prsních řízků
  • 350 g hladké mouky
  • 3 lžičky soli
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 0,5 lžičky pepře
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1,5 lžičky steakového koření
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • 2 lžičky vegety
  • 4 vejce
  • 100 ml oleje
  • voda

Postup:

Prsní řízky nakrájíme na tenké plátky.  Do hladké mouky vmícháme koření, přidáme olej a vejce, promícháme, a přiléváme vodu podle potřeby tak, aby nám vzniklo husté hladké těstíčko.

Do těstíčka vložíme kuřecí plátky, trochu promícháme tak, aby byly plátky celé ponořené a necháme tak 5 minut odležet.

Mezitím si na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje. Kuřecí plátky pořádně v těstíčku obalíme a jednotlivě dáváme do oleje, musíme oddělovat,aby se nám neslepily k sobě.

Osmažíme dozlatova, podáváme s hranolky, bramborovou kaší nebo jen tak s pečivem. Je to dobré i studené jen tak bez ničeho, těstíčko je po usmažení i po vychladnutí měkké.

Rate this post

Buďte první, kdo vloží komentář

Přidejte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*