Ingredience:
- Svazek jarní cibulky
- 2 vejce
- Trochu polohrubé mouky
- 1 vepřová panenka
- 1 kuřecí prsa
- 1 – 1 ½ kg brambor
- 5 mrkví
- 1 petržel
- 2 lžičky Vegety
- 2 lžičky sladké červené papriky
- 1 lžička sušeného česneku
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Vejce rozmícháme s moukou na středně husté těstíčko.
- Vepřovou panenku i kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, vhodíme do těstíčka a promícháme.
- Na pánvi rozpálíme olej, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibulku, přihodíme maso, za stálého míchání restujeme, dokud maso nezbělá.
- Podlijeme troškou vody, přidáme mrkev a petržel, osolíme, chvíli zase restujeme, pak přidáme Vegetu, červenou papriku, česnek a pepř, promícháme a necháme asi 30 minut restovat.
- Nakonec přidáme na plátky nakrájené brambory, podlijeme troškou vody a necháme vařit dokud brambory nebudou měkké.