Ingredience:
- 800 g vepřové plece
- Sůl
- Pepř
- 2 velké cibule
- Sušený česnek
- Vegeta
- Řapíkatý celer
- Olej
Postup:
- Maso nakrájíme na dílky. Osolíme z obou stran.
- Na dno pekáče nakapeme stolní nebo olivový olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a řapíkatý celer.
- Na to naskládáme osolené maso. Opepříme, posypeme špetkou vegety a sušeným česnekem.
- Pokapeme olejem a podlijeme vodou. Zakryjeme alobalem a dáme na půl hodinky zakryté péct na 250 stupňů.
- Po půl hodince, alobal sundáme, snížíme teplotu na 200–220 stupňů a pečeme doměkka.
- Občas maso otočíme. Podáváme s domácím knedlíkem a dušeným zelím.