Ingredience:
- 1 středně velký patizon
- Sůl podle chuti
- Hladká mouka
- Vejce
- Strouhanka
- Olej na smažení
Postup:
- Patizon rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky.
- Osolíme a chvilku necháme odstát, aby pustil vodu.
- Pak ho obalíme v mouce, vejci a strouhance a z obou stran osmažíme dozlatova v rozpáleném oleji.
- Jako příloha se k němu hodí bramborová kaše, nebo si ho dáme jen tak samotný jako chuťovku.