Ingredience:
- 500 g ovoce (jablka, broskve, meruňky apod.)
- 1/4 litru mléka
- 2 vejce
- 20 dkg cukru
- špetku soli
- hladkou mouku podle potřeby (asi 80 g)
- olej na smažení.
Připravíme si trošku hustší palačinkové těsto (asi jako na kapání do polévky), ovoce zbavíme pecek a jádřinců a nakrájíme na plátky. Ty potom namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji. Na talíři posypeme vanilkovým cukrem.