Plněné papriky

Ingredience:

• Papriky (nejlépe červené a žluté kápie – počet podle potřeby)
• 750 g mletého masa
• 1 ½ hrnku rýže
• Sůl
• Pepř
• 2 lžičky sladké červené papriky
• 1 lžička vegety
• 7 stroužků česneku
• 1 lžička sušené libečku
• ½ svazku petrželky (nebo 2 lžičky sušené petrželky)
• Špetka steakového koření
• 4 lžíce oleje

Postup:

Z papriky opatrně seřízneme stopku (viz obrázek), vyčistíme od semínek a omyjeme. Suroviny na náplň smícháme a naplníme do vyčištěných paprik.

Naskládáme do pekáčku, který vykapeme olejem a všechny papriky zaklopíme stopkou. Podlijeme vodou a zakryjeme alobalem.

Pečeme asi tak 50 minut při 250 stupních, potom sundáme alobal a necháme ještě tak 10 minut dopéct na 180 stupňů (paprika se nesmí připálit).