Ingredience:
- 1 kg kuřecích jater
- 250 g másla
- ½ lžičky podravky
- Špetka steakového koření
- Sůl
Postup:
Játra vyčistíme, vymyjeme a necháme okapat. Máslo rozpustíme, hodíme na něj okapaná játra, přidáme podravku a steakové koření, promícháme a restujeme doměkka.
Průběžně mícháme, aby se játra nechytala. Nakonec játra osolíme a ještě tak dvě minutky necháme restovat. Solíme až nakonec, aby nám játra neztvrdla. Podáváme s pečivem nebo s vařenými bramborami.