Roláda s malinovým krémem

Těsto:

  • 6 vajec
  • 140 g cukru krupice
  • 80 g hladké mouky

Oddělíme bílky a vyšleháme z nich tuhý sníh. Žloutky a cukr vyšleháme do pěny, přidáme mouku, promícháme a nakonec přidáme sníh. Zlehka, aby nám sníh nespadl, promícháme a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 170 stupních dozlatova (asi 10 minut).

Krém:

  • 400 ml mléka
  • 2 malinové pudinky
  • 2 lžíce solamylu
  • 4 lžíce cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 zlatá hana

Z mléka, pudinků, solamylu a cukru uvaříme pudink. Necháme vychladnout. Do vychladlého krému zašleháme zlatou hanu a necháme ještě tak 10 minut chladit v ledničce. 2/3 krému natřeme na vychladlý korpus. Srolujeme, zbytek krému natřeme na povrch rolády a posypeme cukrovým zdobením (můžeme ozdobit i kompotovými jahodami).

Roláda s malinovým krémem
Hodnocení

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*