Roláda s máslovým krémem II.

Korpus:

  • 6 vajec
  • 140 g moučkového cukru
  • 80 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva a promícháme. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 160°C asi 15 minut. Necháme vychladnout. Na vychladlý plát natřeme 2/3 krému, srolujeme do rolády, zbývající  1/3 krému natřeme nahoru a posypeme kokosem.

Krém:

  • 250 ml mléka
  • 2 – 3 hrsti polohrubé mouky
  • 1 vanilkový cukr
  • Cukr podle chuti
  • 1 máslo

Mléko přivedeme k varu, přidáme mouku a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Mezitím si vyšleháme máslo s vanilkovým cukrem a postupně do něj zašleháme po částech vychladlé mléko s moukou. Přidáme moučkový cukr a vyšleháme dohladka.

Roláda s máslovým krémem II.
Hodnocení

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*