Ingredience:
- 6 vajec
- 6 lžiček strouhanky
- 1 lžíce oleje
- Špetka soli
- 100 ml mléka
- Chleba
- Cibule, okurka, červená paprika atd.
- Hořčice
Postup:
- Připravíme si 3 hrnky a do každého rozklepneme 2 vajíčka.
- Vejce rozšleháme a do každého hrnku přilijeme třetinu mléka.
- Znovu našleháme a přidáme dvě lžičky strouhanky do prvního hrnku. Promícháme, do pánve dáme olej a obsah hrnečku rozdělíme na 2 smaženky.
- Smažíme z obou stran dozlatova.
- Stejný postup opakujeme i s dalšími dvěma hrnky.
- Každou smaženku dáme na jeden krajíc chleba, pomažeme hořčicí a zdobíme podle libosti.