Sýr je oblíbená surovina, ze které se dají připravit vynikající pomazánky. Máme tu hned 4 různé varianty.
Jednoduchá sýrová pomazánka
Ingredience:
- 6 trojúhelníčků lahůdkového sýru
- 4 trojúhelníčky šunkového sýru
- 2 trojúhelníčky šunkovo-zeleninového sýru
- 250 g rostlinného tuku (třeba perla)
- 3 vejce natvrdo
- 2 jarní cibulky
- 120 ml majolky
Postup:
- Vejce nakrájíme na kostičky, cibulku najemno, přidáme ostatní suroviny a ručním šlehačem ušleháme dohladka.
Sýrová pomazánka s česnekem a jarní cibulkou
Ingredience:
- 4 tavené sýry s lahůdkovou příchutí
- 4 tavené sýry se smetanovou příchutí
- 1 celé balení tavených sýrů se šunkovou (nebo šunkovo-zeleninovou) příchutí
- 6 vajec natvrdo
- Sůl
- Pepř
- 2 stroužky česneku
- 200 ml majolky
- Svazek jarní cibulky
- 150 g másla
Postup:
- Všechny suroviny dáme do mísy (cibulku nakrájíme najemno) a ručním šlehačem ušleháme.
Sýrová pomazánka s vejci
Ingredience:
- 7 vajec natvrdo
- 1 balíček taveného sýra Lipno s příchutí lahůdkovou
- 1 balíček taveného sýra Lipno se šunkovou příchutí
- Svazek jarní cibulky
- 1 kyselá okurka
- Špetka pepře
- 400 ml majolky
- 10 dkg másla
Postup:
- Vejce nakrájíme na kostičky, cibulku najemno a dáme do mísy.
- Přidáme sýry, nastrouhanou okurku, opepříme a promícháme.
- Přihodíme majolku a změklé máslo, dobře promícháme, nejlépe ručním šlehačem.
Sýrová pomazánka na jednohubky
Ingredience:
- 4 tavené sýry se zeleninovou příchutí
- 4 tavené sýry se smetanovou příchutí
- 1 celé balení tavených sýrů se šunkovou příchutí
- 20 dkg strouhaného sýru (Gouda, Eidam)
- 6 vajec natvrdo
- Sůl
- Špetka čtyřbarevného pepře
- 2 stroužky česneku
- 200 ml majolky
- Svazek jarní cibulky
- 150 g másla
Postup:
- Všechny suroviny dáme do mísy (cibulku nakrájíme najemno) a ručním šlehačem ušleháme.
