Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 2 dl mléka
- 2 celá vejce
- 200 g krystalového cukru
- 2 lžíce oleje
- 1 prášek do pečiva
- 4 lžíce kakaa
Náplň:
- 500 g tvarohu
- 150 g práškového cukru
- 200 g másla
- 1 vanilkový cukr
Poleva:
- čokoláda na vaření
Žloutky s cukrem ušleháme nebo utřeme na hustý krém, přidáme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Dobře promícháme a nakonec opatrně promícháme tuhý sníh z bílků.
Upečeme na vymaštěném, hrubou moukou vysypaném plechu nebo v dortové formě. Mezitím šlehačem zpracujeme tvaroh s cukrem a máslem na hladký krém. Hotový krém natřeme na vychladlé těsto, necháme v chladu ztuhnout a polijeme rozehřátou čokoládou na vaření. Zdobíme dle fantazie