Ingredience:
Na polévku:
- 1 mrkev
- 1 petržel
- ¼ celeru
- 1 bujon (podle chuti)
- Hrst libečku
- Sůl
- 1 lžička sladké červené papriky
- ½ lžičky Vegety
- Kousek másla
- 2 listy kapusty
Na nočky:
- 3 vejce
- Špetka soli
- Polohrubá mouka podle potřeby
Postup:
- Máslo rozpustíme, zeleninu nakrájíme na kousky a hodíme orestovat na máslo.
- Potom přidáme libeček, papriku, Vegetu, osolíme a podlijeme vodou.
- Nakonec přihodíme bujon a vaříme doměkka.
- Mezitím si připravíme těsto na nočky (těsto nesmí být ani moc řídké, ani tuhé, tak aby šlo protlačit tvořítkem na noky), které vaříme v polévce asi 5 minut.